La alcachofa es una planta que pertenece al género “Cynara” procedente de Egipto y distribuida por todo el Mediterráneo. La planta de la alcachofa puede vivir varios años gracias al sistema radicular que posee, que acumula reservas para que brote cada temporada. Está formada por varios tallos sobre los que aparecen las alcachofas, que son inflorescencias inmaduras, antes de abrirse. Además de ser una fuente excelente de calcio y fósforo,
Sabemos que el aceite de oliva virgen extra es un tesoro y por ello, vamos a ofrecerte una joya… Aprovechando la nueva campaña de aceites 2019-2020, masymas Supermercados apuesta por un producto valenciano, donde destaca un coupage de aceite de oliva virgen extra con las variedades autóctonas (grossal, picual y blanqueta) para ofrecer un excelente equilibrio entre calidad y sabor al mejor precio. Es un producto exclusivo que no podrás
LA CARNE DE TERNERA La carne de ternera viene de las vacas criadas por lo menos hasta los seis meses. Son reses de unos 135 kg aproximadamente. La carne de ternera no es carne roja, a diferencia de las creencias de mucha gente. La carne de ternera forma parte de las carnes blancas, ya que proviene de la cría de la hembra de la vaca. Si nos referimos a vacas
LA CARNE DE CORDERO La carne de cordero es una de las carnes que más gustan. Su plato estrella es el asado de pierna o paletilla y su sabor especial y único se ha ganado un lugar privilegiado en el ámbito de la gastronomía nacional. Algunas de las razas más populares son merina, lacha, churra, aragonesa o castellana. No todas ellas sirven para elaborar los mismos platos. Desde hace años
La naranja valenciana es un fruto muy arraigado y muy relacionado con la tradición agrícola. La Comunidad Valenciana presenta un paisaje colmado de campos de naranjos, en los que el aroma a azahar lo empapa todo. A nivel gastronómico, la naranja corona los postres. La naranja llega con el frío y es un fruto muy popular. Como su nombre indica, el color que muestra es naranja, tanto en su piel
CARNE BLACK ANGUS Esta carne, considerada una de las mejores carnes del mundo, presenta una jugosidad, textura y suavidad que realmente llamarán la atención de tu paladar. La raza Aberdeen-Angus registra sus orígenes en el ganado vacuno nativo salvaje sin cuernos del norte de Escocia. Su nombre viene de los condados de Angusshire y Aberdeenshire. Aunque en un principio fueron dos tipos de buey diferentes, más tarde se cruzarían las
Si nos han sobrado las pechugas del pollo asado del día anterior podemos hacer esta receta con la que sorprenderemos a todos. Se trata de tomar consciencia de aprovechamiento, de no tirar comida y además, ahorrar más. Esta receta es muy sencilla y te hará quedar genial. Puedes encontrar más información sobre esta y otras similares en https://www.directoalpaladar.com/autor/pakus. Ingredientes: -2 pechugas – 200 ml de leche de coco -3-4 Ciruelas pasas
El melón es una fruta que puede ser redonda o alargada, de diferentes tamaños y pesos, aunque no suele superar los 2 kilos. La corteza puede presentar diferentes colores según la variedad. Puede ser verde, amarilla, anaranjada… Y reticulada o estriada. Dentro tiene pepitas de cáscara amarilla. En España el melón Piel de sapo es el más consumido. Aunque se consume mayormente como postre, también se utiliza para elaborar muchas
El bonito, también llamado Albacora o Atún blanco, es una de las especies de atún más extendida. Este pez, que es de tamaño grande y muy apreciado por la calidad de su carne, posee unas aletas pectorales largas que cubren casi toda su línea dorsal. El color de su espalda es azul oscuro metálico y el de los costados y vientre, blanquecinos. Suele alimentarse de sardinas, anchoas o jureles y
La sandía es uno de los frutos de más tamaño que existen y puede alcanzar hasta los 15 kilos. También se conoce como melón de agua, melancia o patilla y proviene de la sandiera, planta de la familia de las Cucurbitáceas. La sandía comenzó a cultivarse en África, desde donde se extendió por Europa, Próximo Oriente y la India. Posteriormente llegó a China y a América. Esta fruta es muy