Cuando hablamos del pastel Corona de Reina no nos referimos al Roscón de Reyes, un dulce con más de dos mil años de historia, nacido de una fiesta pagana romana, transformado por la tradición francesa y convertido en uno de los símbolos gastronómicos de la Epifanía en buena parte de Europa. El pastel Corona de Reina es un dulce típico de la Comarca de La Safor, concretamente de Gandía, del
Dificultad: Fácil Tiempo: 60 min Comensales: 4 Pax Si quieres un plato sencillo pero sabroso, te proponemos esta receta de Rollitos de Calabacín rellenos de Queso y Jamón de cebo ibérico Legado. COMPRA LOS INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE QUESO Y JAMÓN DE CEBO IBÉRICO LEGADO EN: tienda.masymas.com INGREDIENTES: ELABORACIÓN: ¿CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE QUESO Y JAMÓN DE CEBO
Dificultad: Fácil Tiempo: 1 h 45 min Comensales: 4 Pax Si te encanta la patata en todas sus formas esta receta te encantará: Patata rellena. ¡Un plato con mucho sabor! COMPRA LOS INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE PATATA RELLENA EN: tienda.masymas.com INGREDIENTES: ELABORACIÓN: ¿CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE PATATA RELLENA? Fácil, rápido y con pocos ingredientes Truco: Pincha las patatas con un tenedor: si entra fácilmente, están cocidas. En masymas #LoFrescoEsLoNuestro y
Cuando hablamos de arroz con pescado, solemos pensar en arroces secos o melosos preparados en paella o caldero: arroz a banda, del «senyoret», meloso de bogavante, marisco… Sin embargo, antiguamente lo más habitual era cocinarlo con caldo, es decir, dejándolo caldoso. La técnica de secar el arroz por evaporación del caldo en paella apareció mucho después del uso de las ollas para cocinar. Este arroz es un arroz marinero al
El escabeche es una forma de conservación de los alimentos cocinados. Tiene la base en el vinagre y permite que los alimentos permanezcan en buen estado de conservación y con un agradable sabor durante varios días. La palabra castellana “escabeche” apareció escrita, por primera vez, en 1525, en el «Libro de los Guisados» de Ruperto de Nola, editado en Toledo. Pero es en el «Llibre de Sent Soví» (1324), doscientos años antes,
El arroz se puede cocinar de infinitas maneras, una de ellas es el típico “arròs a la muntanyeta”, que se realiza con las carnes del puchero y su caldo o también el «arroz a la cubana», compuesto de arroz blanco hervido, acompañado de salsa de tomate, huevo frito y plátano dulce o plátano macho maduro frito. Esta vez vamos a hacer una receta diferente. Ingredientes (para 4 personas): Preparación:
Dificultad: Fácil Tiempo: 1h 30 min Comensales: 4 Pax Si quieres un postre diferente y delicioso te proponemos esta receta de Fresón al Vino Tinto con crema de Yogur. COMPRA LOS INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE FRESÓN AL VINO TINTO CON CREMA DE YOGUR EN: tienda.masymas.com INGREDIENTES: ELABORACIÓN: ¿CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE FRESÓN AL VINO TINTO CON CREMA DE YOGUR? Fácil, rápido y con pocos ingredientes Truco: Para evitar
La pesca y el consumo de atún se encuentra documentada en España desde los tiempos de los griegos y romanos, especialmente a orillas del mediterráneo. Aristóteles reflejó la pesca de este pez por los fenicios desde Cádiz, siendo parte de sus capturas conservadas en ánforas y trasladadas hasta Cartago y comercializados desde allí por todo el Mediterráneo. Ya en el siglo II D.C. Claudius Aelianues ya reflejó en su enciclopedia «De
Este pastel necesita de varias elaboraciones que iremos desgranando paso a paso. La protagonista queremos que sea nuestra naranja, así que nos ponemos el delantal y empezamos. Ingredientes: Para el bizcocho inicial: Para la crema pastelera de naranja: Para el almíbar de naranja: Para el glaseado de naranja: Para el glaseado de chocolate: Preparación:
Ester Carreton López, pescadera en nuestro masymas Supermercado de El Verger (Alicante), ubicado en Avda. de Valencia 18-20, nos propone esta fácil y sabrosa receta para Navidad: Rape con Marisco y salsa de Cava. Recuerda que todos los productos que aparecen en esta receta los puedes encontrar en: tienda.masymas.com Dificultad: Fácil Tiempo: 30 min Comensales: 4 Pax INGREDIENTES (4 personas): PREPARACIÓN: TRUCO: Reserva un poco de caldo de pescado por si