Las Fallas ambientan de fiesta y pólvora el mes de marzo en Valencia. Miles de visitantes acuden puntuales a la cita cada año y ahora, tras la pandemia, aún más. Durante estos días hay mucho por hacer, mil maneras de divertirse y citas que no te puedes perder: La Exposición del Ninot, la Plantà, la Cabalgata del Reino, los castillos de fuegos artificiales, la Ofrenda de flores a la Virgen
La horchata, es una bebida valenciana que se suele consumir acompañada con fartones, un dulce típico de la Comunidad Valenciana. Pero, ¿alguna vez te has pregunta de dónde viene el nombre?, ¿conoces su verdadero origen?. En el siguiente artículo te contamos las dos versiones del origen de la horchata, una bebida con historia. La versión no oficinal del origen de la horchata Nos tenemos que trasladar a la época de
Los “caragolins”, “avellanencs”, caracolillos, estos caracoles pequeños, Theba Pisana, gasterópodos terrestres muy comunes en todo nuestro territorio donde puede llegar incluso a ser una temible plaga para la agricultura. Pero gastronómicamente son una delicia si sabemos cocinarlos. En Andalucía son parte de su gastronomía como tapa típicas en muchos bares, donde se sirven simplemente hervidos (con su truquito), sirviéndose en un vaso con su caldo. En Tarragona son protagonistas en el
La palabra falla deriva del latín fácula, que significa antorcha, elemento utilizado para alumbrar. Ya en el siglo XVI, esta palabra pasó a denominar al fuego que se hacía en el suelo como centro de reuniones o fiestas. El origen de las Fallas se remonta a la antigua tradición de los carpinteros de la ciudad, que en las vísperas de la fiesta de su patrón San José, quemaban los trastos viejos y artilugios
La naranja valenciana es un fruto muy arraigado y muy relacionado con la tradición agrícola. La Comunidad Valenciana presenta un paisaje colmado de campos de naranjos, en los que el aroma a azahar lo empapa todo. A nivel gastronómico, la naranja corona los postres. La naranja llega con el frío y es un fruto muy popular. Como su nombre indica, el color que muestra es naranja, tanto en su piel
Plato de los más tradicionales de Jalance, municipio Valenciano en la comarca del Valle de Ayora-Cofrentes. Destaca por su sencillez en sus ingredientes y su versatilidad según la temporada en que se cocine. Por eso, pueden variar sus ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1 cabeza de ajos. 2 tomates maduros. 2 patata mediana. 10 cucharadas de aceite de oliva. 6 cucharadas colmadas de harina. 8 hongos grandes (en temporada) o
Tradición, playas, monumentos, naturaleza… La Comunidad Valenciana es una joya del Mediterráneo por descubrir. ¿Te animas? La Comunidad Valenciana está formada por Valencia, Alicante y Castellón. Estas tres provincias, con más de 500 km de costa bañadas por el mar Mediterráneo, esconden todo un mundo de monumentos, playas, entornos naturales y tradiciones que te invitan a perderte por sus calles y a disfrutar en cualquier época del año. Te ayudamos
La pelota valenciana es un deporte tradicional, en el que dos o más contrincantes forman dos equipos que compiten lanzando una pelota, golpeándola con la mano desnuda o con protecciones. A continuación te explicamos en qué consiste cada una de sus modalidades, para que sepas disfrutar más de este deporte si no lo conoces en profundidad. Raspall Juego de estilo directo, donde no importa el número de botes que efectúe la pelota.
Estas pastas fritas son típicas de la comarca del Camp del Túria y del Maestrazgo, donde solo las elaboran a nivel casero. También son típicas de otras regiones donde se les denomina de forma diferente, como por ejemplo, Orellanes en baleares, crespells en cataluña, en menorca y mallorca donde tienen forma de flor, el crespeth a la vall d’Aran les aurelhetas occitanes, les orellas do Entroido de Galicia, o les orejuelas, en castellano típicas en castilla la mancha, que no son más
Poblaciones y ciudades de Castellón, Valencia y Alicante conmemoran a San Antonio Abad, popularmente conocida como Sant Antoni del porquet. El día festivo es el 17 de enero aunque los eventos se expanden desde la semana anterior hasta finales de enero en algunas localidades. Ese día se festeja el patrón de los animales, por lo que todas las mascotas son protagonistas y salen a la calle para ser bendecidas. El