Vida Mediterránea

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Posts by avacu

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La Asociación valenciana de consumidores y usuarios (AVACU) colabora con supermercados masymas Fornés en la edición de la revista Mashogar. Una publicación que informa sobre alimentación, consumo y salud. AVACU publica en Vida Mediterránea artículos relacionados con este sector.

Cómo hacer conservas caseras con seguridad

¿Te animas a preparar unas deliciosas conservas caseras? Salsas, mermeladas, verduras… son muchos los alimentos con los que podemos elaborar conservas para tenerlas disponibles en cualquier momento durante el resto del año. Pero, para poder consumirlas con total seguridad, es necesario que sepamos cómo prepararlas y almacenarlas. Te contamos algunos trucos. Ventajas de las conservas Tener alimentos preparados y saludables para disfrutar de ellos en cualquier momento. Ahorrarnos tiempo y

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Los ODS ¿Qué podemos hacer para tener un planeta más sostenible?

¿Sabías que… …muchas personas viven en la pobreza? …no todas las personas tienen asegurados todos los derechos humanos? …millones de personas en el mundo tienen menos derechos por el hecho de ser mujeres? …existen grandes desigualdades entre personas ricas y pobres? …el planeta tiene índices de contaminación muy altos? …utilizamos los recursos del planeta de manera indiscriminada sin respetar sus límites? Por todo ello, en septiembre de 2015, los líderes

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¿Cómo cocinar las verduras congeladas?

Una de las ventajas de las verduras congeladas (y de otros productos congelados) es la rapidez y facilidad a la hora de cocinarlos. Sin embargo, es importante seguir una serie de recomendaciones para saber cómo debemos prepararlos correctamente. Como norma general hay que señalar que no es necesario descongelar el producto previamente, al contrario de lo que habitualmente se suele pensar. La mayoría de las verduras congeladas podemos cocinarlas directamente

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Pagos seguros con tarjeta

El pago mediante tarjeta, ya sea de crédito o de débito, se ha convertido en uno de los medios más habituales al realizar nuestras compras, especialmente tras la pandemia, pero también por las ventajas que este método de pago supone para los usuarios. Sin embargo, su uso no está exento de posibles problemas. No hay duda de que la tendencia en el uso de las tarjetas como medio de pago

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Legumbres

En la base de la pirámide de la alimentación y presentes en todas las cocinas de nuestros hogares, las legumbres constituyen una fuente importante de nutrientes que, además, podemos incorporar en nuestra dieta de múltiples formas. ¿Quieres saber más sobre ellas y por qué es importante consumirlas? Las legumbres son las semillas secas comestibles, procedentes de las plantas leguminosas, que se cosechan para ser consumidas y que nos aportan importantes

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Todas las caras del jamón

El jamón es uno de los mayores placeres de nuestra gastronomía. Una tapa, un bocadillo o el ingrediente perfecto para grandes platos… sea en el formato que sea, si disfrutas de cada loncha, pero no conoces todas las opciones de jamón que tienes a tu alcance o te gustaría saber más sobre cómo se elabora o como se disfruta, este artículo es para ti. Carne, sal y tiempo. Sobre todo,

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Cremas y sopas frías

¿Qué mejor que algo refrescante y saludable a la vez para comer en los días de calor? Una rica crema o una deliciosa sopa fría nos ayudarán a mantener la temperatura a raya al tiempo que nos aportan los nutrientes necesarios para nuestro organismo. Cuando hace calor nos apetece pasar menos tiempo en la cocina y más en la playa o en la piscina. Y esto no tiene por qué

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Música alta, peligro de sordera

Por todos es conocido el riesgo de escuchar música demasiado alta, y más en el caso de utilizar auriculares o cascos. La pérdida de audición debido a esta práctica es una realidad y se calcula que el 50% de la población de entre 12 y 35 años sufrirá pérdidas auditivas irreversibles por escuchar música a un volumen elevado a través de los auriculares. ¿Qué puedes hacer para evitarlo? La imagen

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Clòtxina Valenciana

Producto de temporada que solo podemos disfrutar de mayo a agosto, la clóchina valenciana es fuente de numerosos nutrientes y uno de los manjares de nuestra gastronomía. Te descubrimos más acerca de este molusco. La clóchina valenciana  (Mytilus Galloprovincialis)  es un molusco de la zona del Mediterráneo, también conocido como «mejillón rubio»,  que se cultiva de manera artesanal en bateas (embarcaciones que se utilizan en aguas poco profundas) cerca del

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Bebidas energéticas

Con una intensa publicidad a través de los medios de comunicación, las bebidas energéticas, cada vez más consumidas, especialmente entre los jóvenes, se anuncian como bebidas refrescantes que estimulan nuestro organismo y proporcionan más energía y resistencia física. Pero un consumo excesivo de este tipo de bebidas puede conllevar riesgos para nuestra salud. Por ello, es necesario que conozcamos qué contienen y los posibles daños que pueden ocasionarnos. Las bebidas

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