Contenido de la revista Mashogar elaborado por AVACU, la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios. Desde hace un tiempo las freidoras de aire han ido ganando adeptos y cada vez son más los consumidores que se han rendido a este pequeño electrodoméstico que facilita y agiliza nuestros menús diarios. Te contamos cómo puedes sacarle el máximo partido si ya tienes una y despejamos tus dudas si estás pensando en adquirirla.

Las freidoras de aire son un pequeño electrodoméstico cuyo funcionamiento es bastante similar al de los hornos convencionales. Nos permiten disfrutar de esos platos de fritura, de cuyo consumo no debemos abusar, pero cocinándolos con muy poca cantidad de aceite, evitando el exceso de grasa en los fritos en sartén o freidora, y de manera fácil, cómoda y prácticamente sin ensuciar nuestra cocina.

Existen diferentes modelos de este electrodoméstico: con cubeta extraíble frontal apertura superior, de mayor o menor capacidad, multifunción… De reciente invención, las freidoras de aire son una opción perfecta para ahorrar tiempo a la hora de cocinar y ofrecen la posibilidad de preparar multitud de recetas más allá de las patatas «fritas», como puede ser pescados, carnes, pollo, pasta…

¿En qué debemos fijarnos al adquirir una freidora de aire?

Lo primero que debemos tener claro es si realmente la vamos a necesitar y el uso que vamos a darle, además del espacio que tengamos en nuestra cocina para colocarla. Las freidoras de aire tienen diferentes capacidades, que será otro punto a valorar en función del número de miembros de la familia.

Antes de adquirirla, como en todos los productos, es recomendable tener claro el presupuesto del que disponemos, ya que existe un amplio abanico de precios, y comparar en diferentes establecimientos, teniendo en cuenta no solo el precio sino también el tamaño, la capacidad, las funciones…

Fíjate también en los materiales (antiadherentes y de acero inoxidable) y en la comodidad para su uso y su limpieza. Por último, debemos tener en cuenta la potencia, ya que cuanto mayor sea, mayor rapidez a la hora de cocinar y más efectividad, pero también es posible que su precio sea mayor.