La Asociación valenciana de consumidores y usuarios (AVACU) colabora con supermercados masymas Fornés en la edición de la revista Mashogar. Una publicación que informa sobre alimentación, consumo y salud. AVACU publica en Vida Mediterránea artículos relacionados con este sector.
La intolerancia a la lactosa es una afección digestiva que se caracteriza por la dificultad para digerir el azúcar (la lactosa) de la leche. Afecta a millones de personas en todo el mundo y, aunque no es grave, sí que puede generar molestias en el día a día de quienes la padecen. La lactosa es el azúcar que, de manera natural, está presente en la leche de cualquier mamífero y
Aunque a priori puede parecer que la diferencia está clara, aún quedan personas que no se fijan en este aspecto y no saben si pueden consumir un alimento pasada la fecha señalada. Aquí te explicamos la diferencia. La fecha de consumo preferente indica el momento hasta el cual el alimento conserva la calidad prevista. En este sentido, una vez pasada la fecha indicada, el alimento sigue siendo seguro para su
La llegada del verano trae consigo una de las épocas en que más viajes se realizan y, aunque viajar suele ser una experiencia agradable, a veces nos podemos encontrar con algunos problemas o circunstancias que pueden estropear nuestras tan ansiadas vacaciones. Te contamos algunas de las situaciones más habituales que pueden ocurrir durante nuestro viaje. ¿Cuándo es el mejor momento para realizar nuestro viaje en verano? Aunque durante los meses
Esta típica fruta de verano, de piel aterciopelada y con un agradable sabor, es perfecta para incluirla en nuestra dieta, especialmente en esta época, ya sea consumiéndola fresca o en batidos, zumos… Descubre más sobre ella y anímate a probarla. El albaricoque, denominado en su origen Prunus armeniaca (ya que los romanos lo trajeron desde el lejano oriente a Europa a través de Armenia), nos ofrece múltiples beneficios, además de
Desde hace un tiempo las freidoras de aire han ido ganando adeptos y cada vez son más los consumidores que se han rendido a este pequeño electrodoméstico que facilita y agiliza nuestros menús diarios. Te contamos cómo puedes sacarle el máximo partido si ya tienes una y despejamos tus dudas si estás pensando en adquirirla. Las freidoras de aire son un pequeño electrodoméstico cuyo funcionamiento es bastante similar al de
Las prisas y el estilo de vida actual nos hace, en ocasiones, salir de casa para llegar al trabajo o a clase sin tomar nada o con un simple vaso de leche. Pero la realidad es que nuestro cuerpo necesita incluir alimentos que nos aporten energía, como los cereales dentro de un buen desayuno completo, variado y equilibrado que nos ayuden a empezar bien el día. Mucho se habla de
Aunque su consumo debe ser siempre moderado y dentro de una dieta saludable, variada y equilibrada, el azúcar no es solo una fuente importante de energía sino que también tiene otros beneficios que, probablemente, desconozcas. Sigue leyendo para descubrirlos y aprender más sobre este endulzante. Fuente de energía e ingrediente principal en nuestras cocinas, el azúcar puede aportarnos beneficios, sin olvidar que un consumo excesivo puede resultar perjudicial para nuestro
La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos por sus propiedades y por sus múltiples opciones culinarias. Es un pescado blanco muy saludable y que mejor podemos combinar en nuestros platos. Ya sabemos que consumir pescado tiene múltiples beneficios para nuestra salud. Sin embargo, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el consumo de pescado ha disminuido de manera constante durante la última década, experimentando
La coliflor quizá no sea una de las verduras más preferidas, pero te invitamos a que descubras más sobre esta planta comestible de la familia de las crucíferas, al igual que el repollo, la col lombarda o el rábano. Perteneciente a la familia de crucíferas y originaria del Mediterráneo, la coliflor procede de Oriente Próximo. En Asia se cultivan desde hace más de 1.500 años, aunque actualmente su cultivo está
Ya lo dice el refrán: «una manzana al día mantiene al doctor en la lejanía». Las manzanas son una de las frutas más saludables que podemos encontrar en el mercado… y una de las más consumidas. Las hay de diferentes variedades: rojas, verdes, grandes, pequeñas, más dulces, más ácidas… Sigue leyendo para descubrir más sobre esta popular fruta. Aunque en las tiendas encontramos solo algunas de ellas y solemos diferenciarlas