Dentro de la Gastronomía más representativa de Callosa d’Ensarrià, encontramos sin duda los Mintxos, que, a diferencia de otras localidades, cuentan en sus ingredientes con pescado fresco, sepinonet, verdura y encurtido, en este caso del tomate en conserva. Es tradición elaborarlos los días de lluvia y frío en casa, e incluso llevarlos a cocer en los hornos de la localidad. Una mezcla de ingredientes un tanto curiosa, pero que al
Si te gusta hacer turismo, hay un rinconcinto que no te puedes perder: La Marina Alta (Alicante). Además de playas y montañas espectaculares, puedes encontrar un gran patrimonio histórico: La Ruta dels Riuraus. La Marina Alta es una comarca rica en este sentido, su arquitectura rural es un tesoro porque forma parte de la comarca desde hace muchísimo. A los riuraus concretamente, se les tiene mucho cariño y apego. Los riuraus son
Un año más, las calles de las principales poblaciones de la Marina Alta se llenarán cada fin de semana de corredores. El Circuit a Peu a la Marina llega a 21ª edición y lo hace con más participación que nunca. Una cita en la que tampoco faltará Supermercados masymas-Fornés como patrocinador de prácticamente todas las carreras del circuito. La cadena lleva muchos años apoyando estas prueba. En particular la que
“En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme…”. Este es el comienzo de uno de libros más ilustres de la literatura universal: El Quijote. En una de las apasionantes aventuras que vive el ingenioso hidalgo a lo largo de la novela, se enfrenta a sus temidos gigantes. Unos gigantes que en realidad eran molinos de la Mancha -en concreto del Campo de Criptana-. Desde entonces, estos
Al proceso por el que la uva se convierte en pasa se le conoce como l‘Escaldà. En comarcas como la Marina Alta, este fruto seco se convirtió en la principal -y única- fuente de riqueza durante prácticamente todo el siglo XIX y principios del XX. La pasa incluso obligó a imaginar y hacer realidad un nuevo tipo de construcción para posibilitar su secado a resguardo del rocío o la lluvia; así