El bacalao es sin duda uno de los pescados más consumidos en España, sobre todo en su versión salada, aunque se lleven la palma la pescadilla y la merluza. Antiguamente, era un pescado relativamente barato traído principalmente de Portugal, que llenaba nuestras despensas y contribuían a la elaboración de platos emblemáticos. En la actualidad, lo que llamamos pescados salados o en salazón se han vuelto un lujo dado su alto
La carne del conejo es de las más sanas que existen para el consumo humano. Su alto contenido en proteína y al ser muy baja en grasas, hace que su consumo sea muy saludable. Se puede cocinar de múltiples maneras, como asada, guisada u horneada, y combina bien con muchas hierbas aromáticas. Nosotros vamos a cocinarla haciendo un guiso tradicional que nos recordarán a nuestra infancia. Un guisado sencillo pero
Dificultad: Fácil Tiempo: 30 min Comensales: 4 Pax ¿Buscas una receta que transforme tu comida en una experiencia gourmet? ¡La tenemos! Te recomendamos este Tataki de Atún con Mayonesa Teriyaki. COMPRA LOS INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE TATAKI DE ATÚN CON MAYONESA TERIYAKI EN: tienda.masymas.com INGREDIENTES: ELABORACIÓN: ¿CÓMO PREPARAR EL TATAKI DE ATÚN CON MAYONESA TERIYAKI? Fácil, rápido y con pocos ingredientes Esta receta es una deliciosa opción de pescado
Este plato de arroz se cocinaba en verano cuando las judías estaban en plena producción. Antiguamente en las huertas se cultivaba la judía de careta, judía larga, de metro… que son unas judías comestibles cultivadas especialmente para consumir con sus vainas que son finas y alargadas y llegan a alcanzar el metro de longitud. Sus frutos, las habichuelas, dado su pequeño tamaño se les da poco valor, sin embargo, son
Suponemos que comer carne picada debe ser una tradición ancestral que se pierde en el origen de los tiempos. Esta forma de elaborar la carne existe desde épocas inmemoriales. Las albóndigas, tal y como las conocemos actualmente tienen su origen en Oriente Medio y fueron traídas a la Península Ibérica por los árabes durante la Edad Media. Su nombre deriva de la palabra árabe «al-búnduqah«, que en sentido literal significa
Con la llegada del verano a la vuelta de la esquina, queremos estrenarlo con esta selección de recetas frescas, ligeras y llenas de color. Platos fáciles, nutritivos y muy sabrosos que rinden homenaje a nuestra dieta mediterránea, con un toque creativo y estacional. ¡Ideales para disfrutar durante los meses más calurosos del año! Recetas con fruta Helado de kiwi y plátano: Una opción sin azúcar añadido, cremosa y muy refrescante.
No se crean ustedes que comer pollo era una cosa baladí. Durante muchísimo tiempo se le ha considerado un lujo reservado a los “señores” formando parte de las mesas y banquetes más exquisitos. Hasta principios del siglo pasado, comer pollo en España seguía considerándose un lujo excepcional, presente en las mesas de los hogares en celebraciones especiales o en algún que otro día festivo. En la actualidad, el pollo ha
Detrás del atún y el salmón, la merluza es uno de los pescados más consumidos en el mundo por delante de la pescadilla, el bacalao y la dorada. La merluza es un pescado con carne firme y sabor delicado, por eso necesita muy pocos ingredientes para poder hacer un plato delicioso en el que sea la protagonista. A continuación te muestro cómo preparar esta receta de merluza con una legumbre
Dificultad: Fácil Tiempo: 60 min Comensales: 8 Pax Si amas el cheesecake y el pastel de zanahoria, esta receta es la combinación perfecta. Un postre cremoso con la suavidad del queso mascarpone y el intenso sabor de la zanahoria, ideal para sorprender en cualquier ocasión. COMPRA LOS INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE CARROT CHEESECAKE CON QUESO MASCARPONE EN: tienda.masymas.com INGREDIENTES: ELABORACIÓN: ¿CÓMO COCINAR LA CARROT CHEESECAKE DE QUESO MASCARPONE? Fácil,
Se acerca la Navidad y tenemos que ir pensando en sorprender en nuestras comidas y cenas familiares. Os propongo un plato fácil y que da muy buen resultado: Redondo de Pavo con salsa de Berenjena y Setas. Ingredientes (para seis personas): Para el redondo: Para la salsa de berenjenas con boletus, setas o champiñones: Para el emplatado: Preparación: Espero lo disfrutéis en estos días tan señalados.