No voy a entrar sobre los beneficios de esta carne que antaño era normal en nuestras cocinas pues raro era el hogar que de alguna manera u otra no criara conejos para su sustento. En la actualidad su consumo ha disminuido en favor del pollo, pero existen platos sencillos y deliciosos como el que hoy vamos a cocinar. Un clásico. INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: 1 conejo entero cortado en cuartos.
Dificultad: Fácil Tiempo: 15 min Comensales: 4Pax INGREDIENTES 2 kg de Naranjas Valencianas 250 ml de Cava 250 ml de vodka 250 ml de Ginebra 250 g de Azúcar ELABORACIÓN Partimos las naranjas en 2 y las exprimimos. Añadimos el cava, el vodka, la ginebra y el azúcar. Volvemos a añadir un poco más de cava y mezclamos bien. Reservamos en la nevera 20 minutos y servimos. Naila Pérez Sastre,
Dificultad: Media Tiempo: 90 min Comensales: 4Pax INGREDIENTES 8 Carrilleras de Cerdo 30 ml de Brandy 70 ml de Vino Tinto 1 L de Caldo de Carne 8 Chalotas 8 Dientes de Ajo 4 Patatas Piñones Tomillo Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal y Pimienta negra molida ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 190ºC y salpimentamos las carrilleras. Las ponemos en una bandeja de horno ligeramente engrasada con Aceite de
Dificultad: Fácil Tiempo: 30 min Comensales: 4Pax INGREDIENTES 1 kg de Mejillones 1 Cebolla 1 cucharada de pasta de Curry 4 g de Jengibre 50 ml de Tabasco 10 g de Azúcar 500 ml de Leche de Coco Sal Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ELABORACIÓN Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Sofreímos la cebolla en una olla con Aceite de Oliva Virgen Extra. Añadimos la pasta de
San Valentín es una fecha que celebra el amor y la pasión, y es una oportunidad perfecta para compartir momentos especiales con nuestra pareja o amig@s. Una manera de hacerlo es a través de la comida y es por eso que hoy hablaremos sobre los alimentos frescos que se consideran afrodisíacos. Los afrodisíacos son alimentos o sustancias que aumentan la libido y el deseo sexual, y aunque la ciencia no
Dificultad: Fácil Tiempo: 15 min Comensales: 4Pax INGREDIENTES 4 Kiwis 2 Manzanas verdes 1 Limón 500 ml de Agua ELABORACIÓN Pelamos los kiwis y las manzanas. Cortamos la fruta y trituramos. Añadimos el jugo del limón, el agua y removemos. Reservamos en la nevera durante 20 minutos y servimos. Hoy os presentamos una divertida receta de la mano de Rosi Díaz Camarero, frutera en nuestro masymas Supermercado de Chiva
Si eres un amante de la montaña y el paisaje invernal, la Comunidad Valenciana es el lugar perfecto para ti. Con su clima templado, la región es hogar de algunas de las montañas más impresionantes de España, en algunos casos con paisajes de nieve que no te dejarán indiferente. Los paisajes nevados son una belleza sin igual para el ojo humano. Con su blanco inmaculado y su aire fresco y
En masymas Supermercados, solo vendemos huevos que provienen de gallinas criadas fuera de jaulas. Esta decisión ha sido un paso más dentro de nuestra política de sostenibilidad, en este caso extendida también a la preocupación por el bienestar animal en los procesos de producción. Por tanto, en los lineales de todos nuestros establecimientos solo se pueden adquirir huevos procedentes de gallinas ecológicas, camperas y de gallinas criadas en suelo, que
Dificultad: Media Tiempo: 90 min Comensales: 4Pax INGREDIENTES 4 Rodajas de ración de Ossobuco de Añojo 300g de Champiñones laminados 2 Zanahorias 2 Cebollas 250g de Tomate frito 4 Dientes de Ajo Vino Tinto para cocinar Agua Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal y pimienta negra molida ELABORACIÓN Hacemos cortes en la carne del Ossobuco y salpimentamos. Doramos en una olla con un poco de Aceite de Oliva Virgen
MªLoli Azorín Torres, carnicera en nuestro masymas Supermercado de Xàbia, Avda Jaume I, 12 (Alicante) nos propone unos Tacos de Carrillera de Cerdo, tanto para estas Navidades como para cualquier día de la semana, porque cuando las pruebes ya no podrás parar. Son muy sencillas de preparar, la cazuela necesita un poquito de tiempo pero la receta en sí es muy sencilla. Las carrilleras de cerdo resultan una carne muy