Dificultad: Fácil

Tiempo: 60 min

Comensales: 4 Pax

Si quieres sorprender con un plato lleno de sabor esta es tu receta: Costillar de Cordero Recental con reducción de Vino Tinto.

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INGREDIENTES:

• 12 Costillas de Cordero
• 2 Cebollas
• 2 Patatas
• 2 Zanahorias
• 1 vaso de Vino Tinto
• 1 cucharada de Mostaza
• 2 cucharadas de Miel
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite Oliva Virgen Extra (AOVE)

ELABORACIÓN: ¿CÓMO COCINAR EL COSTILLAR DE CORDERO RECENTAL CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO? Fácil, rápido y con pocos ingredientes

• Cortamos las cebollas, las patatas y las zanahorias.
• Salpimentmos y añadimos AOVE.
• Horneamos a 180ºC durante 30 minutos.

• Sellamos la carne por ambos costados y reservamos.
• En la misma sartén vertemos el vino, la mostaza y la miel y removemos hasta que se unifique todo.
• Añadimos la carne a la bandeja de horno y vertemos la salsa.
• Horneamos 15 minutos más.
• Emplatamos ¡y a disfrutar!

Esta receta es perfecta para transformar cualquier comida o cena en una celebración especial y el Cordero Recental puedes encontrarlo todo el año en nuestros supermercados.

Juani Cano Zafra, carnicera en nuestro masymas Supermercado de Castellón situado en Av. Hermanos Bou nº4, nos propone esta receta de Costillar de Cordero Recental con reducción de Vino Tinto con una jugosidad, sabor y textura inigualable.

El cordero es un alimento muy nutritivo debido a su alto contenido en proteínas. Además, esta carne roja es un complemento delicioso para la dieta habitual. Gracias a su forma de producción natural, a día de hoy nuestras carnes siguen reafirmándose como la opción perfecta para aquellos que buscan un producto suculento y con un sabor único.