Este goloso postre, de carácter artesano, es fruto de la dedicación y buen hacer que las manos expertas de los maestros turroneros han sabido transmitir, generación tras generación, durante más de 500 años, gracias a la sabiduría y a las técnicas de elaboración autóctonas de sus predecesores. Esta inestimable cultura artesana ve reflejada sus frutos en la calidad de los productos que de ella se derivan; turrones y dulces, genuinos
Unos que si fueron Colón y los conquistadores españoles que llegaron a América los que la trajeron a Europa; otros que si primero se cultivaba en África y después pasó a tierras americanas; otros más que si del continente africano pasó directamente al europeo. Existen muchas teorías sobre el origen del cultivo de la piña, su entrada en Europa y en España en concreto. Pero lo cierto es que hoy
No hace falta desplazarse siempre a ciudades tan grandes como Valencia, Alicante o Castellón en busca de un evento único para disfrutar con los niños en Navidad o Reyes. En Alcoi, por ejemplo, se organiza cada año “El Betlem de Tirisiti”, un montaje teatral infantil con marionetas que empezó a representarse hace más de 100 años, a mediados del siglo XIX, y permanece más vivo que nunca en la actualidad.
Rafael, Ramón, Eduardo, Juan, Enrique, José y Pedro son nombres de persona normales y corrientes que no nos llaman la atención. En cambio, si les añadimos los apellidos Payá, Mira, Juan, Ferchen, Sauquillo, Bordehore y Riera quizás empiecen a resultarnos familiares. Más aún si pensamos en el mundo del juguete. Un mundo que en su origen fue tan pequeño como la provincia de Alicante. Estos siete emprendedores (ocho en realidad porque Eduardo Juan
El caqui es una de las frutas del otoño. Dulce, carnosa, muy fácil de comer y con un alto contenido en agua, cada año aumenta su comercialización. Su origen es oriental: surgió en China y Japón. A España llegó en 1870. A partir de ese momento fue expandiéndose por diferentes territorios. En la Comunidad Valenciana, el cultivo del caqui ha tenido tanto éxito por su calidad que se ha creado una
La pasta es una alimento mundial que suele gustar a la mayoría de la gente, desde niños a mayores. Su aporte nutritivo principal son los hidratos de carbono. Algunas se preparan con tomate, zanahoria o espinacas y entonces toman el color rojo, anaranjado o verde y son más nutritivas y consistentes. Como nos aporta mucha energía, es recomendable que la pasta sea habitual en nuestra dieta, de uno a tres
La alimentación, junto con la actividad física, forma un conjunto de patrones de conducta que caracterizan los diferentes estilos de vida. Una alimentación poco saludable y la falta de actividad física son las principales causas de enfermedades como la obesidad o cardiovasculares. Un informe realizado por AVACU sobre comedores escolares coordinado por expertos nutricionistas y realizado en base a 31 menús diferentes correspondientes a 21 colegios y 6 escuelas infantiles
Cuando tenemos dolor de barriga o sufrimos algún proceso gastrointestinal; cuando nos gusta desayunar pan pero no somos de almorzar un bocata; cuando hemos tenido una comida copiosa y nos apetece cenar algo ligero. Son muchos los momentos en los que preferimos tostar el pan en vez de comerlo tal y como lo compramos, es decir, horneado. Si nos asomamos a un bar a la hora del almuerzo encontraremos a
La horchata es la bebida por antonomasia del verano en esta parte del Mediterráneo. Una elección refrescante que cada cual combina de la forma que prefiere. En Vida Mediterránea hemos realizado una selección de fotografías en Instagram con el único objetivo de hacernos la boca agua -u horchata, en este caso. Vista desde arriba Una foto publicada por cranemode (@cranemode) el 28 de Jul de 2015 a la(s) 7:17 PDT
Según la generación a la que pertenecemos, nos gustan unos sabores más que otros. Los consumidores más jóvenes se decantan por el dulce seguido del salado mientras que con la edad vamos apreciando los sabores ácidos y amargos. Es la conclusión del estudio elaborado por Consumolab, el departamento de análisis sensorial para la innovación y el marketing de Ainia Tecnología. Millenials Se conoce con este nombre a las personas nacidas entre