La Colombicultura

Cuando hablamos de colombicultura, hablamos de deporte y tradición. Este deporte se remonta en la Comunidad Valenciana a más de 300 años. Consiste en soltar una gran cantidad de palomos (“coloms”) pintados con llamativos colores y una sola paloma. Siempre llama la atención verlos pasar con esta carga cromática tan especial. El palomo ganador será aquel que permanezca más tiempo junto a la hembra, ya que habrá demostrado un mayor

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Agricultura ecológica

¿Qué es y qué beneficios tiene? En los últimos años, el interés de los consumidores por mejorar su alimentación, y en consecuencia  su salud, y cuidar el medio ambiente ha hecho que aparezcan y se con­soliden términos como agricultura ecológica, huella ecológica… Y este interés les ha llevado a demandar al resto de los elementos que conforman la cadena alimentaria (agricultores,  empresas,  distribuidores, mayoristas) una mayor sensibilización medioambiental una mayor

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Tu salud en tus manos

Varios organismos sanitarios internacionales, como la OMS o la UE, han ideado la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) para luchar contra el sobrepeso. En el mercado encontrarás productos que te ayudan a seguirla. ¡Quiérete y aprende a elegir qué comes! La obesidad presenta aún hoy altas tasas de morbilidad y mortalidad. La evidencia científica es la base de la Estrategia NAOS, cuyo lema, “¡COME SANO

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Alimentos ecológicos

Hace unos años, los denominados alimentos de origen ecológico solo se podían adquirir en tiendas especializadas o como productos “de lujo”. Sin embargo, hoy en día, los encontramos en tiendas de barrio y supermercados, juntos a los productos convencionales, diferenciados claramente con las indicaciones BIO, ECO, Orgánico y los logotipos específicos. Los alimentos ecológicos no se ciñen únicamente a frutas y verduras, sino que existe una amplia variedad: desde carnes

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Alérgenos alimentarios

Cada vez es más habitual encontrarse con información sobre los alérgenos alimentarios que pueden llevar ciertos productos o en las cartas de menú de bares y restaurantes. Conocer qué son y saber identificarlos es, además de una cuestión básica de salud para muchas personas alérgicas a ciertos alimentos y productos, una información que puede resultarnos muy útil a la hora de decantarnos por unos u otros.   Se denomina alérgenos

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Modalidades de pelota valenciana

La pelota valenciana es un deporte tradicional, en el que dos o más contrincantes forman dos equipos que compiten lanzando una pelota, golpeándola con la mano desnuda o con protecciones. A continuación te explicamos en qué consiste cada una de sus modalidades, para que sepas disfrutar más de este deporte si no lo conoces en profundidad. Raspall Juego de estilo directo, donde no importa el número de botes que efectúe la pelota.

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¿Alergia, intolerancia o sensibilidad alimentaria?

Los expertos aseguran que las diferencias son muchas en síntomas,  diagnóstico, tratamiento y dieta a llevar. Te damos todas las respuestas para que no las confundas más y sepas qué puedes y qué no puedes comer. Las intolerancias alimentarias son bastante comunes. De hecho las padecen entre un 15 y un 20% de la población y muchos afectados no están diagnosticados. Es muy común confundir intolerancias con alergias, y no

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Tentempiés Saludables

La alimentación, junto con la actividad física, entre otros factores, forman un conjunto de patrones de conducta que caracterizan los estilos de vida. De su correcta o incorrecta práctica depende en gran medida, nuestra salud. Así, una alimentación poco saludable y la falta de actividad física son las principales causas de las enfermedades no transmisibles más importantes actualmente en nuestra población, como la ansiedad, enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2…

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Cómo combatir el sedentarismo

Seguir unos hábitos de vida saludables implica una alimentación sana y variada y la práctica de algún ejercicio físico. Ser una persona activa físicamente nos ayuda a mantenernos en forma y saludables. Por ello, llevar una vida sedentaria acaba afectando a nuestro organismo. En función de nuestro estilo de vida y dependiendo de la edad, es importante que realicemos actividades físicas en nuestro día a día, que nos alejen de

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Navidad sin estrés

Estas fechas son sinónimo de paz, ilusión y armonía familiar. Pero también implican eventos, compras, comidas familiares que nos generan tensión ¿Cómo controlarla? La clave para que las Navidades no te resten energía y sea una etapa tranquila y feliz está en la interpretación que le des. “Si la vives como una prueba, un casting o un examen en el que todo tiene que salir a la perfección, seguro que

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