Guiso de Sepia Sucia de Lonja
INGREDIENTES 4 Sepias sucias de Lonja (800g) 1 Cebolla 1 Manojo de Ajos tiernos 400g de Boletus Perejil fresco Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal y Pimienta blanca molida ELABORACIÓN Picamos la cebolla y la ponemos a sofreír en una olla con Aceite de Oliva Virgen. Una vez pochada la cebolla, añadimos los ajos tiernos previamente picados y sofreímos unos minutos. Añadimos la sepia y sofreímos unos minutos. Añadimos