Vida Mediterránea

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Las alcachofas

Alimentación

La alcachofa es una verdura de temporada que  se disfruta entre otoño e invierno. Es un alimento muy versátil y muy completo a la vez.…

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Receta | Alcachofas con tempura cítrica

Gastronomía valenciana

La alcachofa es un producto de temporada que nos permite crear platos únicos, tapas o acompañamientos deliciosos, como este plato de alcachofas con tempura cítrica.…

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Receta | Crema de castañas con solomillo de pavo relleno

Alimentación

El pavo, tradicionalmente se ha relacionado con las celebraciones Navideñas. Las castañas con el invierno. Nochevieja, recuerdos y despedida de un año que recordaremos en…

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Sobre el blog

Somos mediterráneos, qué le vamos a hacer. Y así es nuestra forma de entender la vida. Porque la ubicación geográfica marca, marca para siempre. Que si hablamos de gastronomía, que si comentamos un viaje, que si visitamos un lugar, que si practicamos deporte, que si aconsejamos sobre salud... Todo lo hacemos desde el punto de vista de donde nos encontramos. Ahora y aquí: en el Mediterráneo.
Por eso nace este blog, porque estamos convencidos de que podemos aportar masymas (Juan Fornés Fornés S.A.) ideas sobre nuestra forma de vivir mejor. Así que te invitamos a quedarte con nosotros aquí, en nuestra orilla.

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    ¿De verdad necesitamos comer grasas en nuestra dieta?La emoción de 1.400 jóvenes cantando The Beatles en Xàbia
    Así de claro, Vida Mediterránea es un blog para salir corriendo; pero corriendo de ganas, no de huida; de motivación, no de miedo. En esta categoría encontrarás artículos sobre disciplinas deportivas poco conocidas y conoceremos a deportistas que se lo curran tanto o más que los famosos que salen por la tele.Muchos antepasados de vecinos de las comarcas de las Marinas (Alta y Baja), La Safor, l’Alcoià, El Comtat, La Vall d’Albaida y en menor medida de La Ribera, L’Horta, La Costera, La Plana de Castelló y el Rincón de Ademuz tienen en un común una cosa: tuvieron que emigrar y muchos lo hicieron a Nueva York“En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme…”. Este es el comienzo de uno de libros más ilustres de la literatura universal: El Quijote. En una de las apasionantes aventuras que vive el ingenioso hidalgo a lo largo de la novela, se enfrenta a sus temidos gigantes
    “Es La Española una aceituna como ninguna, estoy rellena, de rica anchoa…”. Seguramente muchos de los que hayáis empezado a leer este post habréis entonado, en voz baja eso sí, una cancioncilla que se hizo famosa allá por los años 60...La higiene y la limpieza en nuestras cocinas son aspectos fundamentales que no siempre tenemos en cuenta y que, en ocasiones, pueden ocasionarnos problemas como intoxicaciones alimentarias o accidentes domésticos, como quemaduras, cortes y otras lesiones de mayor o menor gravedad.La orografía de la Comunidad Valenciana es una de las montañosas de todo el Mediterráneo. Relativamente cerca del mar se alzan promontorios que superan los 1.000 metros.
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