Dificultad: Media

Tiempo: 70 min

Comensales: 4 Pax

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• 2 Limones
• 2 Yogures naturales
• 3 medidas de Yogur de Harina
• 2 medidas de Yogur de Azúcar
• 2 Huevos tamaño M
• 1 medida de Yogur de Aceite de Girasol
• 2 sobres de Levadura
• Sal y Mantequilla

ELABORACIÓN

• Batimos los huevos con el azúcar.
• Agregamos y mezclamos la ralladura y el jugo de los limones, el aceite y los yogures.
• Añadimos la sal, la harina y la levadura.

• Mezclamos durante 10 minutos.
• Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina.
• Horneamos durante 45 minutos a 180ºC.
• Emplatamos.

Jennifer Cayetano López, frutera en nuestro masymas Supermercado de Pedreguer (Alicante) situado en Avda. de les Industries, nº4 nos propone un bizcocho de limón muy refrescante y esponjoso con el que, además de aprovechar este fantástico producto de temporada y con sello de calidad IGP Cítricos Valencianos, disfrutarás de un plato riquísimo que apetece a cualquier hora del día. Cocinar esta receta hará que tu cocina se impregne de un aroma delicioso y fresco. Toma nota porque seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.

En masymas Lo Fresco Es Lo Nuestro, y los limones además de ser frescos y saludables, te aportarán un alto contenido en Vitamina C, altamente antioxidante. Presentan múltiples efectos en el organismo, como por ejemplo la regeneración de tejidos o la absorción intestinal de hierro, entre otros muchos beneficios.

Poseen un color amarillo intenso y su sabor es ácido. Ofrecen infinitas posibilidades para la cocina tanto en recetas contundentes como en postres y bebidas. Son muy usados como aromatizante y condimento.