Salmón a la naranja

INGREDIENTES 4 porciones de salmón 1 puerro 1 cebolla 350ml Zumo de Naranja 2 cucharadas de Azúcar Blanco 1 cucharada Vinagre 1 chorrito de Nata para cocinar Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Pimienta Negra molida Sal PREPARACIÓN Doramos el salmón en una sartén con un chorrito de aceite y reservamos. Picamos el puerro y la cebolla en juliana. Añadimos las verduras a la sartén y salpimentamos. Cuando esté dorada,

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Mandarinas, ¡gajos de salud!

Consideradas las hermanas pequeñas de las naranjas, las mandarinas tienen múltiples beneficios para nuestra salud, que las convierten en una fruta esencial y adecuada para toda la familia, con muchas propiedades y muy sabrosas y nutritivas. Las mandarinas son unas frutas muy ricas y sanas, parecidas a las naranjas, pero de menor tamaño, frutos del árbol mandarino. Aunque su origen no está muy claro, sí que se tiene constancia de

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Receta | Alcachofas con tempura cítrica

La alcachofa es un producto de temporada que nos permite crear platos únicos, tapas o acompañamientos deliciosos, como este plato de alcachofas con tempura cítrica. Es muy fácil de preparar y seguro que triunfas ya que aporta un toque exótico y diferente. Atrévete a disfrutar en la cocina y a probar cosas nuevas. Vamos allá: INGREDIENTES 1 Kg de alcachofas Agua fría Harina de trigo 1 Lima Sal y pimienta

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