Muchas veces me he preguntado la palabra tarta de dónde vendrá y al final sabremos que proviene de la palabra francesa tarte, variante de tourte (siglo XIII), y que procede del latín tortam («torcida») y pānem («pan»). También podríamos denominar esta elaboración como un pastel, pero no lleva nada de harina. Llamémosle como queramos, lo cierto es que esta muy bueno, y es ideal como postre para compartir acompañándolo además, con
Los higos agridulces son perfectos para acompañar carnes y pescados asados o al horno. Su sabor realza el plato y combina perfectamente. Recomiendo consumirlos en frío, como guarnición. Ideal para platos de caza y con todo lo que tu imaginación pueda crear. Ingredientes 1 kg. de higos que no estén muy maduros ni blandos y enteros; 300 gr de azúcar; 1 litro de vinagre; 10 gr de granos de pimienta negra; 10 gr de