Carrilleras de Cerdo con boletus y foie
Dificultad: Media Tiempo: 120 min Comensales: 4Pax INGREDIENTES: 8 Carrilleras de cerdo 1 Cebolla 250 g de Boletus 250 g de Foie en medallones Vino Tinto Sal y Pimienta negra molida Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ELABORACIÓN: Salpimentamos las carrilleras. Cortamos la cebolla en juliana y los boletus. En una olla con un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra sofreímos las carrilleras por ambos costados y reservamos. Sofreímos
