INGREDIENTES 500g Queso de Oveja con Trufa 200g de Queso Cremoso 3 Cucharadas de Mistela ½ Lima 160g Almendra Picada ELABORACIÓN Rallamos el Queso de Oveja con Trufa y lo ponemos en un bol. Añadimos el queso cremoso, la mistela, el jugo de media lima y mezclamos. Hacemos bolas del tamaño de una pelota de ping-pong. Rebozamos con la almendra picada. Dejamos reposar en la nevera durante dos horas. Añadimos
Conocido con mil nombres (altramuz, tramuz, altramuz, chocho entre otros), el lupinus albus, simpático alimento, es de la familia de las leguminosas como las lentejas o los garbanzos, por lo que tiene un alto contenido en antioxidantes, fibra y proteínas. De hecho, las legumbres son muy saludables y beneficiosas en nuestra dieta, y tienen un perfil nutricional parecido al de la carne. Además, tiene un gran índice de vitaminas,
Unas de las tapas características de nuestra Comunidad es la denominada Xanxullo. Si vas a Novelda no puedes dejar de pedir esta tapa tan típica de esta localidad. En principio es para compartir en el medio de la mesa y tanto su elaboración como sus ingredientes son extremadamente sencillos. Ingredientes Una bolsa de patatas fritas tipo “chips”, una lata de mejillones en conserva de escabeche, una lata de berberechos, boquerones