El puerro y el calabacín son dos verduras con múltiples posibilidades en nuestras cocinas y, además, con propiedades nutritivas para nuestro organismo. Descubrimos sus beneficios y cómo prepararlas. El puerro Su planta, de la que consumimos habitualmente el bulbo y, en menor medida, sus flores, pertenece a la familia de las liliáceas (como la cebolla o el ajo). No está claro su origen, pero algunos estudios lo sitúan en el
El pavo, tradicionalmente se ha relacionado con las celebraciones Navideñas. Las castañas con el invierno. Nochevieja, recuerdos y despedida de un año que recordaremos en el tiempo. Con la esperanza de uno mucho mejor, os deseo un venturoso 2021. Hoy, os dejamos una receta muy especial de crema de castañas con solomillo de pavo relleno. INGREDIENTES Para cuatro personas necesitaremos: 2 solomillos de pavo 200 gr de mezcla de setas