#Receta | Higos o brevas agridulces | Vida Mediterránea
Los higos agridulces son perfectos para acompañar carnes y pescados asados o al horno. Su sabor realza el plato y combina perfectamente. Recomiendo consumirlos en frío, como guarnición. Ideal para platos de caza y con todo lo que tu imaginación pueda crear. Ingredientes 1 kg. de higos que no estén muy maduros ni blandos y enteros; 300 gr de azúcar; 1 litro de vinagre; 10 gr de granos de pimienta negra; 10 gr de