¿Has probado alguna vez el secreto de cerdo 50% Duroc? si no es así, te animamos a que lo hagas, ¡te sorprenderá! Hoy te dejamos una receta de esta deliciosa carne con verduras salteadas, soja y sésamo.

Las verduras que hemos utilizado son cebolla, zanahorias, pimiento rojo y verde, rábanos… Una delicia muy saludable para tu paladar y además, una receta muy fácil, entretenida y llena de color.

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INGREDIENTES

• 600g Secreto de cerdo 50% Duroc
• 1 Cebolla
• 2 Zanahorias
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• Aceite de sésamo
• Salsa de soja
• Sal
• Pimienta negra molida
• Cilantro
• Rábano
• 200ml Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

• Marcamos la pieza de carne en la sartén a fuego fuerte con un chorrito de aceite.
• Retiramos y trinchamos la carne.

• Cortamos en dados todas las verduras.
• Salteamos en la misma sartén las verduras con el aceite de sésamo y la salsa de soja durante 1 minuto.
• Añadimos la carne trinchada, sal, pimienta molida y salteamos.
• Empleamos y decoramos con cilantro y rábano.

VÍDEO PASO A PASO