Risotto de Jamón Cebo Ibérico Deshuesado Legado
INGREDIENTES 300 g Jamón de Cebo Ibérico Deshuesado Legado 4 tazas de Caldo de pollo (1 L) 1 Taza de Vino blanco 1 Cebolla 500 g de arroz 50 g de mantequilla Queso Parmigiano rallado Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal y Pimienta blanca molida ELABORACIÓN Ponemos en una olla Aceite de Oliva Virgen Extra a calentar. Picamos la cebolla en juliana y la pochamos a fuego suave. Salmipentamos