#Receta | Arroz al horno con garbanzos y pasas

Esta receta de arroz al horno, aunque poco conocida es muy valenciana.   INGREDIENTES para 6 personas 4 dientes de ajos. 200 gr. de pasas mezcladas de corinto y moscatel. 300 gr. de garbanzos cocidos. 2   tomates. 6 cucharadas soperas de aceite de oliva. 600 gr. de arroz. 1,2 litros  de caldo de carne. 1 cucharada de pimentón de hojilla.   Si no utilizamos el caldo de puchero, que se

Seguir leyendo…

#Receta | Potaje de garbanzos de mi abuela

  Ingredientes para 4 personas 500 gr. de garbanzos, 300 gr. de tocino de papada, 200 gr. de chorizo curado, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, aceite de oliva virgen extra, sal y agua. Opcional: morro, oreja y espinazo de cerdo. Elaboración Poner los garbanzos a remojo la noche anterior con un poquito de sal. Pelar y trocear la cebolla y los ajos muy finamente. En

Seguir leyendo…

¿Hacemos un trato?

A cambio de tu email, te enviaremos regularmente contenidos siempre mediterráneos.
¿Aceptas? ¡Suscríbete!



En cumplimiento del artículo 5 de la Ley 15/1999, por el que se regula el derecho de información en la recogida de los datos, se le informa que la recogida de datos tendrá como finalidad única la comercial. Igualmente le informamos que puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición establecidos en dicha Ley contactando con nosotros a través de nuestro correo electrónico.