Flan blanco de almendras

Está englobada esta receta dentro de lo que denominamos “manjar blanco”, como postre dulce y otras recetas históricas medievales que llevaban carne de las que nos ocuparemos en otra ocasión. Las recetas en dulce se disputan su autoría la región administrativa de Occitania (Mediodía-Pirineos y Languedoc-Rosellón),  así como en la de Provenza-Alpes-Costa Azul (PACA). Donde lo denominan “el blanc-manger “. En este país al plato se le conoce  como  gelatina a las

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#Receta | Tarta de flan y galletas

Pocas abuelas de antaño no nos habrán sorprendido con la elaboración de esta sencilla tarta, que se hacía presente en casi todas nuestras celebraciones. Ingredientes Leche, 2 sobres de preparado para flan, azúcar, 1 paquete de galletas, 50 g. de chocolate y 3 cucharadas de cacao en polvo. Elaboración Preparamos los sobres de flan según sus indicaciones (leche y azúcar). Con cuidado, que algunas marcas llevan el azúcar incorporado. Mezclamos un poco de

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