INGREDIENTES 30 cerezas 200g Almendra Molida 3 Huevos 100g de Azúcar Glasé ½ Limón ELABORACIÓN Vertemos la almendra molida, la clara de 2 huevos y el azúcar glasé en un bol. Rallamos medio limón y amasamos todo. Estiramos la masa en un plato y lo enfriamos durante 2 horas. Una vez reposada la masa y pongamos el horno a precalentar a 175ºC, hacemos bolas de unos 15g. La estiramos para
Estas Navidades prueba un dulce diferente: Marmolado de horchata con frutos secos. Si te gusta que en tu mesa haya un gran surtido de dulces navideños, has de probar esta receta ¡No te arrepentirás! INGREDIENTES 12 higos secos 12 ciruelas sin hueso 12 orejones 80 gr de pasas sin pepitas 200 gr de nueces peladas 1 vaso de horchata 2 yogures naturales 150 gr de azúcar glass 20 gr de
La coca de llanda se trata de una especie de bizcocho típico y tradicional de la Comunidad Valenciana. Recibe varios nombres según provincias o localidades. Así pues podemos llamarla coca boba (aunque en otros sitios llamemos coca boba a la Toña) o coca secreta, coca mal feta, coca de mida, coca maría, coca de llanda… haciendo referencia al recipiente, molde o bandeja sobre el que horneamos la masa. Su traducción al
Llega la Navidad y con ella los turrones, polvorones y mazapanes. Para poder tomarlos sin remordimientos, el secreto está en saber compensar con ejercicio y buena dieta. Aporta energía al cuerpo Aunque últimamente el azúcar goce de muy mala fama, lo cierto es que es recomendable tomar un poco. No es estrictamente necesario, puesto que nuestro organismo es capaz de producir glucosa a partir de las proteínas del músculo
Aunque el Tronco de Navidad o “Bûche de Noël” es un postre tradicional Francés, es típica también su elaboración en muchos países europeos en Navidades. Como su nombre indica se trata de un postre que se presenta decorado como si fuera un tronco listo para entrar a la chimenea y es por eso que tiene una rica historia llena de simbolismo. Su origen se remonta al recuerdo de la antigua tradición celta de celebrar
Con el frío nos llegan frutas deliciosas como la naranja… ¿Y cuál mejor qué la valenciana? Fíjate siempre que lleve el sello IGP “Cítricos Valencianos”. Así se certifica que las naranjas, mandarinas y limones están cultivados en la Comunidad Valenciana y que cumplen todos los requisitos exigidos, tanto de garantía de origen como de calidad. Hoy os proponemos cocinar un bizcocho de naranja, que además de postre, puede ser una merienda muy
Varios organismos sanitarios internacionales, como la OMS o la UE, han ideado la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) para luchar contra el sobrepeso. En el mercado encontrarás productos que te ayudan a seguirla. ¡Quiérete y aprende a elegir qué comes! La obesidad presenta aún hoy altas tasas de morbilidad y mortalidad. La evidencia científica es la base de la Estrategia NAOS, cuyo lema, “¡COME SANO
Ingredientes: -Por cada kilo de higos maduros, –250 Kg de Azúcar (cantidad opcional) –4 Cucharadas de zumo de limón recién exprimido Preparación: Tenemos que esterilizar los tarros de cristal y las tapas. Para ello, nada mejor que meterlos en una olla con un paño de tela en el fondo, cubrirlos de agua y dejarlos hervir como mínimo diez minutos a 5 minutos.Después los sacamos del agua y los dejamos secar boca abajo sobre
Es un dulce muy típico y difícil de encontrar hoy en día, pues, cuando en casi todas las casas de campo, se sembraran hortalizas, y su abundancia hacía que para guardar, secaban al sol, se hacían conservas, y otras, como el tomate, se hacía mermelada para los fríos inviernos. Su preparación es muy simple, pero laboriosa. Ingredientes: – 2 kilos de tomates grandes, carnosos y maduros – El zumo de
Cada vez es más habitual encontrarse con información sobre los alérgenos alimentarios que pueden llevar ciertos productos o en las cartas de menú de bares y restaurantes. Conocer qué son y saber identificarlos es, además de una cuestión básica de salud para muchas personas alérgicas a ciertos alimentos y productos, una información que puede resultarnos muy útil a la hora de decantarnos por unos u otros. Se denomina alérgenos