Cordero Recental con Cous-Cous

INGREDIENTES 1 Paletilla de Cordero Recental 200 g de Cous-Cous 1 Puerro 1 Pimiento Verde 2 Zanahorias 6 Dientes de Ajos Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal Pimienta Negra Molida ½ Cucharada de Curry ½ Cucharada de Cúrcuma Laurel Agua ELABORACIÓN Deshuesamos la paletilla, la cortamos en 4 porciones y reservamos tanto la carne como el hueso.   Cortamos el puerro, las zanahorias y 2 ajos. Incorporamos 2 litros

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Cordero al horno

Con la Navidad cada vez más cerca, es el momento de empezar a pensar qué cocinaremos para estas fechas. Pedro Gómez Moreno, carnicero en el supermercado masymas de Sant Vicent del Raspeig (Alicante) en Calle Velázquez, nos presenta una receta riquísima para los días más especiales de estas fiestas: Cordero al Horno. CORDERO AL HORNO Fácil 150 minutos 4 personas INGREDIENTES 500G DE Cordero por comensal (2kg) 10 dientes de

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Caldereta de Cordero

INGREDIENTES 1 Paletilla de cordero 1 Cuello de cordero Harina 6 Dientes de ajo 1 Cebolla 2 Pimientos verdes 2 Zanahorias 2 Patatas 2 Vasos de Vino Blanco 1 Hoja de laurel Tomillo 300ml Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Pimentón dulce Pimienta Negra molida Sal   PREPARACIÓN Salpimentamos y enharinamos la carne. En una olla con aceite, ponemos la carne a dorar y reservamos (para que la carne quede

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Receta | Caldereta de cordero

¿Has probado alguna vez la caldereta de cordero? Si no es así, te animamos a que la pruebes con esta deliciosa receta ¡pruébala! INGREDIENTES (para 8 personas) 4 kg de carne de cordero 1 hígado del cordero Rebanada de pan del día anterior 5 almendras sin repelar 3 cabezas de ajos 4 pimientos rojos secos 1 tomatito 1 guindilla 4 patatas 1 litro de vino blanco seco 1 litro de

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Paletilla de cordero lacado a la miel

¿Quieres ser el rey o la reina de las Navidades? Pues no te lo pienses más y apunta en tu lista esta receta de paletilla de cordero lacado a la miel.  Es un plato principal espectacular creado por nuestra profesional María Amparo Lamata, carnicera en nuestra tienda de Fortuna (Murcia) Para realizar este plato, no necesitas muchos ingredientes ya que el elemento principal y contundente será la paletilla de cordero,

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Receta | Cordero al horno con patatas y uvas

Hoy os queremos mostrar una receta ideal para Navidad: Cordero al horno con patatas y uvas. Llegan fechas donde la comida cobra mucho protagonismo, de jornadas cargadas de sentimento familiar y mucha tertulia. Nos encanta ofreceros opciones para estos días, sobre todo recetas para toda la familia y para todos los gustos. Deseamos que todos y todas seáis protagonistas en Navidad. Si aún no has pensado cuál será vuestro plato

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