Vuelta a la rutina ¡con energía!

¿Toca decir adiós a las vacaciones y regresar a la rutina, los madrugones y las prisas? Empieza el curso con las pilas cargadas. No importa si tu verano ha sido relajante o activo. Regresar a la monotonía del día a día suele ser duro, después de una etapa sin horarios. Andrea Vizcaíno, psicóloga infantil de Psicoactúa en Alicante, recomienda unas sencillas pautas: No intentes alargar las vacaciones hasta el último

Seguir leyendo…

Cuida tu piel

En verano, las horas de sol se incrementan, dando lugar a una mayor exposición de nuestra piel a los rayos solares, lo que puede derivar en problemas para nuestra salud si no tomamos las precauciones necesarias. El sol y la salud Tomar el sol es algo saludable y altamente recomendable. Sus rayos nos aportan altas dosis de vitamina D, aumentan nuestras defensas, ayudan a prevenir el acné… Pero, junto a

Seguir leyendo…

Ensaladas

Ya conocemos la importancia de incluir en nuestro menú verduras y hortalizas que nos aportan vitaminas, minerales y otros nutrientes indispensables para nuestro organismo. Por eso, las ensaladas se pueden convertir, en estos meses de verano, en una manera refrescante y muy saludable de incluir en nuestra alimentación estos nutrientes. Busca la variedad y dale un toque de sabor y de color a tus platos con las diferentes hortalizas que

Seguir leyendo…

¡No tires la comida!

24 millones de kilos semanales de alimentos, sobre todo frescos, terminan en la basura. Descubre cómo reducir estas cifras. Hacer una lista de la compra pensando en el menú de la semana para evitar comprar en exceso. Fijarse en la fecha de caducidad al comprar. Y tener en cuenta la diferencia entre caducidad (el producto empieza a estropearse a partir de la fecha indicada) y consumo preferente (pierde propiedades, pero

Seguir leyendo…

Receta | Lubina a la sal

Hoy vamos a gastarnos parte de nuestro “Salario” cocinando una lubina. ¿O acaso no sabes que la palabra salario viene de la palabra sal, porque los antiguos gladiadores romanos cobraban parte de su paga con ella? La técnica de cocinar en sal nos viene de muy antiguo, dado la gran cantidad de salinas existentes en el Mediterráneo. Este tipo de cocción tiene muchos beneficios, pues aunque parezca lo contrario es

Seguir leyendo…

#Receta | Atún del Mediterráneo

Estamos en plena temporada del atún en el Mediterráneo. Una delicia que no debemos desaprovechar. Lo primero que tenemos que tener en cuenta al comprarlo, es preguntar a nuestro pescadero amigo, si el atún “fresco” que vamos a adquirir, ha estado sometido previamente al proceso de congelación, y por tanto está libre de cualquier problema de Anisakis. En las pescaderías de supermercados Mas y Mas, les informarán al detalle. De

Seguir leyendo…

Azúcar, dulce tentación

El azúcar, o sacarosa, es, coloquialmente, la sustancia que aporta dulzor a las comidas. Se obtiene de la remolacha azucarera y nos aporta múltiples beneficios, aunque, como todo, hay que tomarla con moderación. A continuación te descubrimos algunas curiosidades del azúcar y sus diferentes tipos.

Cómo ahorrar en la cesta de la compra

Una de las partidas en las que podemos realizar un consumo racional y responsable es en la compra de productos alimenticios, ya que en ocasiones podemos dejarnos llevar y comprar productos que finalmente acabamos por no consumir y tenemos que tirar con el consiguiente desperdicio de alimentos y todas las repercusiones negativas que ello conlleva. La compra de productos de alimentación es un gasto fijo en la economía de las

Seguir leyendo…

#Receta | Sopa cubierta

El viejo Montgó llevaba boina. La montaña cubierta de nubes a mi abuelo no le traía buenos presagios, decía que era señal inequívoca que el viento de Levante podría volver a soplar y con él el agua estaba asegurada. Cuanta diferencia si miramos el presente, donde entre todos hemos provocado el calentamiento global y con ello un cambio climático que veremos las consecuencias desastrosas que nos vemos abocados. Pues por

Seguir leyendo…

Los beneficios de los zumos caseros

Los zumos caseros son una forma sana y refrescante de tomar frutas (como complemento, nunca como sustitutos de la fruta natural), que nos aportan múltiples vitaminas y minerales. Introdúcelos en tu dieta y comienza a disfrutar de todos los beneficios que te ofrecen. Todos conocemos los múltiples beneficios de incluir en nuestra alimentación frutas y verduras. Tienen infinidad de propiedades para nuestro organismo que las hacen imprescindibles a cualquier edad.

Seguir leyendo…

  • 1 2

¿Hacemos un trato?

A cambio de tu email, te enviaremos regularmente contenidos siempre mediterráneos.
¿Aceptas? ¡Suscríbete!



En cumplimiento del artículo 5 de la Ley 15/1999, por el que se regula el derecho de información en la recogida de los datos, se le informa que la recogida de datos tendrá como finalidad única la comercial. Igualmente le informamos que puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición establecidos en dicha Ley contactando con nosotros a través de nuestro correo electrónico.