Receta | Coca salada

¿Has probado a cocinar la Coca Salada alguna vez? Hoy os dejamos esta fantástica receta de cocas, alimento tradicional muy mediterráneo. INGREDIENTES Para 6 cocas 500 g de harina de trigo corriente (admitiría la mitad de harina integral) 400 g de agua (la que admita) 15 g de sal (al gusto) 8 g de levadura fresca de panadería o 3 g de levadura seca de repostería. PREPARACIÓN Unas dos horas

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#Receta | Coca Girà

Ingredientes Para la coca: 300 gr. de harina (de trigo o maíz), 150 cl de agua, 50 cl de aceite y sal al gusto. Para el relleno: 150 gr. acelgas o espinacas, 1 cebolla, 1 morcilla de cebolla, 1 chorizo rojo y 1 caballa frita. Elaboración Preparamos la masa diluyendo la harina en el agua tibia y añadiendo el aceite y sal al gusto, hasta tener una bola de masa.

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