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6 Rutas con encanto para practicar senderismo en la Comunidad Valenciana

¡Hoy nos vamos de ruta! Muchas personas solo conocen la Comunidad Valenciana por sus playas, pero tiene muchos otros lugares increíbles que merece la pena visitar. A continuación, te presentamos 6 rutas con encanto para practicar senderismo en la Comunidad Valenciana. 1. Ruta del Agua de Chelva La Ruta del Agua de Chelva es un sendero apto para todos los públicos que transcurre junto al río. Esta preciosa ruta combina naturaleza y cultura

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La corvina

La corvina es un pescado muy apreciado por su sabor delicioso, su textura delicada y por su gran versatilidad tanto en cortes como en elaboraciones. Se trata de un pescado de agua salada, tradicional del mar Mediterráneo, cuyo nombre científico es Argyrosumus regius. La acuicultura ha hecho posible la recuperación de esta especie y que el consumidor pueda disfrutarla durante todo el año. Conocida también por el público como perca regia,

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Receta | Guiso de ternera

Vamos a cocinar un guiso de ternera, con un morcillo o zancarrón, que no es más que el corte transversal de parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, de la vaca, del buey o incluso del cordero. También se nos puede presentar como jarrete, caracú​​, canilla, chambarete​, y más conocido como osobuco incluyendo en el corte el hueso con su tuétano o caracú y la

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Corvina asada con crema de tubérculos y coco

Hoy os traemos una receta deliciosa de corvina asada con crema de tubérculos y coco. Si eres amante del pescado te encantará este plato ya que la corvina es un pescado muy apreciado por su delicioso sabor. Además su textura es muy delicada y es muy versátil en los cortes y en sus elaboraciones. Este plato destaca por su simplicidad y a la vez aporta un toque un pelín exótico

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Horchata, una bebida con historia

La horchata, es una bebida valenciana que se suele consumir acompañada con fartones, un dulce típico de la Comunidad Valenciana.  Pero, ¿alguna vez te has pregunta de dónde viene el nombre?, ¿conoces su verdadero origen?. En el siguiente artículo te contamos las dos versiones del origen de la horchata, una bebida con historia. La versión no oficinal del origen de la horchata Nos tenemos que trasladar a la época de

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Los mejores deportes para practicar en verano sin salir del agua

En verano siempre hablamos de los planes que hemos estado soñando durante todo el año: vacaciones, fiestas, reuniones con amigos y  familiares, pero este año todo es diferente. Hay que buscar planes alternativos y evitar aglomeraciones. Practicar ejercicio al aire libre sin sufrir las altas temperaturas ¡Es una buena opción!. No te pierdas en el siguiente artículo los mejores deportes para practicar en verano sin salir del agua: En verano

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El cerdo 50% Duroc

El cerdo Duroc se trata de una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU. Se introdujo en España en la década de los sesenta y últimamente se está utilizando como raza finalizadora en los cruces industriales de porcino blanco, ya que proporciona una infiltración grasa que hace que estos productos mejoren sus cualidades y sabor. Sólo se permite esta raza

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Receta | Secreto de cerdo 50% Duroc con verduras salteadas, soja y sésamo

¿Has probado alguna vez el secreto de cerdo 50% Duroc? si no es así, te animamos a que lo hagas, ¡te sorprenderá! Hoy te dejamos una receta de esta deliciosa carne con verduras salteadas, soja y sésamo. Las verduras que hemos utilizado son cebolla, zanahorias, pimiento rojo y verde, rábanos… Una delicia muy saludable para tu paladar y además, una receta muy fácil, entretenida y llena de color. Sigue los

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Los pueblos con más encanto de la Comunidad Valenciana

Nuestra tierra además de tener un clima excepcional, está llena de lugares bonitos y con gran encanto que merecen mucho la pena visitar. En el siguiente artículo te contamos los pueblos con más encanto de la Comunidad Valenciana. 1. Guadalest Este pequeño pueblo se encuentra en el interior de la provincia de Alicante, a unos 20 kilómetros de distancia de las playas Benidorm y las montañas de la sierra de

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La dorada

La dorada es un pescado mediterráneo semigraso, de alto valor nutricional y de la misma familia que el besugo. Se considera uno de los más exquisitos y se recomienda preparar de modo sencillo como al vapor, a la parrilla, al horno o a la sal. Una de sus características principales es su cuerpo ovalado y comprimido. Posee gruesos labios y sus mandíbulas están armadas con dientes cónicos y diversas filas

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