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La cereza

Las cerezas, también llamadas guindas, siempre son muy esperadas al llegar la primavera. Con ellas llega la pasión y el color que despierta esta estación. Su sabor es delicioso y nos aporta propiedades diuréticas, depurativas y remineralizantes. Son frutos de una belleza muy apreciada, sobre todo en las culturas orientales. Los japoneses  ven en los cerezos en flor y en la flor de sakura un símbolo de pureza, tanto que

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Receta | Hojaldre de cerezas

Descubre nuestras recetas más frescas. Hoy os presentamos una deliciosa tarta de cerezas para homenajear a esta maravillosa fruta de temporada y que sorprenderá por su sencillez y gran sabor. Este plato resulta maravilloso como postre o merienda y, gracias a su fácil elaboración, cualquier miembro de la casa puede ayudar a cocinarla. Vamos allá:     INGREDIENTES -1 placa de hojaldre -500 g. de cerezas -250 g. de leche

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Modalidades de pelota valenciana

La pelota valenciana es un deporte tradicional, en el que dos o más contrincantes forman dos equipos que compiten lanzando una pelota, golpeándola con la mano desnuda o con protecciones. A continuación te explicamos en qué consiste cada una de sus modalidades, para que sepas disfrutar más de este deporte si no lo conoces en profundidad. Raspall Juego de estilo directo, donde no importa el número de botes que efectúe la pelota.

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Río Algar en Altea

El río Algar Este río se encuentra en Altea y sin duda alguna es un lugar con unos paisajes maravillosos en los que, por ejemplo, puedes gozar del mar desde su desembocadura. Esta está situada muy cerca de la zona residencial de Altea, por lo que es de fácil acceso. Desde ella se puede observar tanto el mar como el mismo río y además cuenta con un montón de animales que

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Éxito del Trofeu Mixt masymas

  El Trofeu Mixt masymas de pilota valenciana, que fue presentado en la nueva tienda masymas de Pedreguer, ha sido testigo de la  participación de los mejores jugadores profesionales y se divide en dos modalidades: escala i corda y raspall. Las partidas se han ido disputando a lo largo de la geografía valenciana, en poblaciones como Oliva, Pelayo, Dénia o Pedreguer, entre otros. El Trofeu Mixt de masymas de pelota

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Las bases de una gran gastronomía

Vivimos un momento extraordinario para la gastronomía de la Comunitat Valenciana. 18 estrellas Michelín repartidas a lo largo y ancho de nuestro territorio dan fe de ello. Estas distinciones no son casuales. Son la consecuencia natural de una magnífica base: la cocina de siempre. La gastronomía valenciana ha sabido conservar su esencia. Esos cocineros que ahora nos deleitan con recetas contemporáneas son los herederos de las madres y las abuelas

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