Posts by masymas Supermercados

Timbal de merluza con patatas

INGREDIENTES 4 Lomos de Merluza 2 Patatas grandes 2 Dientes de Ajo Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal Pimienta Negra Molida 2 Hojas de Laurel Perejil Agua ELABORACIÓN Pelamos  y cortamos 2 patatas en láminas de medio centímetro. Añadimos 1 litro de agua en una olla. Incorporamos el laurel y las patatas y cocemos durante 10 minutos. Colocamos las patatas en un plato con papel absorbente y reservamos. Para

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Pollo marinado

INGREDIENTES 1 pollo Certificado alimentado con un 50% de maíz troceado 2 Cebollas 2 Patatas 33cl de Cerveza 2 Huevos 2 Dientes de Ajo 1 Cucharada de Mayonesa 3 Cucharadas de Maicena 1 limón 1 Cucharada de pimentón dulce 1 Cucharada de pimienta negra molida 1 Cucharada de sal Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)   ELABORACIÓN Añadimos la cerveza, huevos, ajos picados y mayonesa en un bol. También tres

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Panellets de cereza

INGREDIENTES 30 cerezas 200g Almendra Molida 3 Huevos 100g de Azúcar Glasé ½ Limón ELABORACIÓN Vertemos la almendra molida, la clara de 2 huevos y el azúcar glasé en un bol. Rallamos medio limón y amasamos todo. Estiramos la masa en un plato y lo enfriamos durante 2 horas. Una vez reposada la masa y pongamos el horno a precalentar a 175ºC, hacemos bolas de unos 15g. La estiramos para

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Clóchina al estilo Thai

INGREDIENTES 1 kg Clóchina Valenciana ½ L Leche de Coco 1 Lima 10g de Azúcar 1 Cebolla Morada Sal Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ELABORACIÓN Picamos la cebolla y añadimos aceite de oliva virgen extra en una olla. Sofreímos la cebolla y removemos. Una vez dorada añadimos la leche de coco. Rallamos y escurrimos la lima. Añadimos una cucharada de azúcar, una pizca de sal y removemos. Cocinamos durante

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La importancia del buen ambiente trabajando

La diversión favorece nuestro bienestar emocional, nos relaja y nos fortalece mental y socialmente. No se trata de vivir en una fiesta continua o de participar en actividades divertidas, simplemente de desarrollar la capacidad de divertirse y de compartir. La diversión es una herramienta poderosa para motivarnos de manera individual y colectiva. Además, cuando nos divertimos potenciamos la creatividad y la imaginación. En masymas Supermercados nos encanta incorporar ese toque

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Croquetas de Jamón Duroc 50% Deshuesado Gran Reserva Magno Duroc

  INGREDIENTES 400g Jamón Duroc 50% Deshuesado Gran Reserva Magno Duroc 50g de Mantequilla 1 Cebolla 150g de Harina 350ml Leche Entera 2 Huevos Pan rallado Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Aceite de Girasol Sal Pimienta Negra Molida ELABORACIÓN Cortamos la Cebolla. Ponemos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra en una sartén. Sofreímos la cebolla, el jamón y la mantequilla. Añadimos harina, leche, sal, pimienta y removemos

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Conejo marinado al curry

  INGREDIENTES 2 Conejos troceados 2 Tomates maduros rallados Cilantro 2 Limas 12 Tomates Cherry Jengibre 2 Dientes de Ajo 100g Mantequilla Salsa picante Pasta de Curry amarillo o en polvo Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal y Pimienta negra molida  ELABORACIÓN Añadimos sal, pimienta, salsa picante, cilantro, curry, lima y jengibre rallado.   Incorporamos 2 ajos cortados, aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien. Incorporamos el tomate

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Fresón Confitado en Almíbar con Cremoso de Queso Mascarpone

INGREDIENTES 1 kg de Fresón 1L de agua 300g de Azúcar 250g Queso Mascarpone 1 Lima 125g de Nata líquida ELABORACIÓN Cortamos los fresones y reservamos. Para elaborar el almíbar: Vertemos 1L de agua en un cazo y la ponemos a calentar. Añadimos 200g de azúcar y removemos. Dejamos cocinar 10 minutos a fuego medio. Apagamos el fuego y añadimos la mitad de los fresones. Cocinamos durante 5 minutos a

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Planes en Fallas

Las Fallas ambientan de fiesta y pólvora el mes de marzo en Valencia. Miles de visitantes acuden puntuales a la cita cada año y ahora, tras la pandemia, aún más. Durante estos días hay mucho por hacer, mil maneras de divertirse y citas que no te puedes perder: La Exposición del Ninot, la Plantà, la Cabalgata del Reino, los castillos de fuegos artificiales, la Ofrenda de flores a la Virgen

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Sashimi Rústico de Entrecot de Añojo

INGREDIENTES 800g Entrecot de Añojo 1 Cucharada de pasta Wasabi 1 Cucharada de Jengibre fresco rallado 1 Lima Aceite de Sésamo Soja 100g de Queso Parmigiano Reggiano Salsa picante Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sal Maldon Pimienta Negra Molida Cebollino ELABORACIÓN Para elaborar la vinagreta, añadimos Wasabi y agua en un bol. Mezclamos. Añadimos salsa picante, aceite de sésamo, soja, jugo de lima, jengibre y removemos. Añadimos la carne

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